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寿司 での検索結果
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価格:5,280 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
このDVDではプロの寿司職人が寿司のにぎり方や魚のさばき方をはじめ、さくどり、酢じめ、煮付け、すし飯の作り方、各種巻き物まで丁寧に指導しています。DVDを繰り返し見れば短期間で誰でも簡単に美味しいお寿司が作れます。プロの極意がたくさん詰まったこのDVDで習えば、あなたも立派な寿司職人です。<br>[時間] 50分×2枚<br>*作り方手順グラビア解説付き<br>「上巻」<br>○すしの道具/1.包丁の種類 2.わさび 3.海苔 4.酢<br>○すし飯の作り方/1.美味しく炊く条件 2.合わせ酢の調合と手順<br> ・・・ |
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